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Tous les exemples sont présentés sous réserve de modifications et varient selon la saisonnalité des produits.
Les tarifs mentionnés sont valables pour l'année en cours.
Accompagnée de biscuits salés
Accompagnée de biscuits salés
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Accompagnée de jus de fruits, softs, bières, vin maison rouge, rosé et blanc.
Durée : 1h00 ou 1h30
Accompagnée de jus de fruits, softs, bières, vin maison rouge, rosé et blanc.
Durée : 1h00 ou 1h30
Accompagnée de jus de fruits, softs, bières, vin maison rouge, rosé et blanc.
Durée : 1h30
Tous les exemples sont présentés sous réserve de modifications et varient selon la saisonnalité des produits.
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• Saumon fumé, billes de yuzu et pain toasté ;
• Crevettes et avocat, coriandre, sur cube de pain de campagne ;
• Mousse de foie gras, petits raisins au porto sur pain d’épices ;
• Cuillère de carpaccio de Saint-Jacques ;
• Cuillère de bœuf maturé et mangues rôties au basilic ;
• Scampis et bouillon à la thaïlandaise ;
• Cube de saumon, sauce teriyaki.
• Verrine concombres et menthe en gaspacho ;
• Verrine de tartare de bœuf à la thaï;
• Velouté de petits pois et lard fermier ;
• Scampis, compotée de tomates au basilic ;
• Cappuccino de saumon et émulsion de safran ;
• Cocktail de crevettes et guacamole ;
• Thon mariné au wakamé et wasabi ;
• Consommé de crustacés et petits légumes.
• Houmous ;
• Tapenade d’olives ;
• Crème d’artichauts ;
• Tomatade ;
• Crackers ;
• Olives ;
• Dattes.